2022年12月2日
一提起克羅地亞你會想起什麼？美不勝收的海景？數不盡的島嶼？抑或《權力遊戲》中所展示的華麗場景？其實克羅地亞擁有地理優勢，除了美景之外，亦造就出不少優質食品。為推廣當地特色美食，有克羅地亞展商特意於亞洲素食展引入多款精選克羅地亞名物，讓大家能夠輕易品嚐當中美味！What comes to your mind when you think of Croatia? Stunning ocean views? Countless islands? Or the gorgeous sceneries in "Game of Thrones"? Actually, because of its geographic superiority, Croatia not only is full of beautiful landscapes, but also produces many high-quality food products. Aiming to promote Croatia’s local specialty gourmet, the Croatian Pavilion at Vegetarian Food Asia will present several famous must-buy Croatian food items for everyone to easily taste these delicacies!
世界聞名橄欖油
克羅地亞最著名的莫過於其出產的橄欖油。是次打入亞洲素食展橄欖油產品由專出產高質橄欖的地區種植，該地區在羅馬時期已進貢橄欖油的歷史，只有帝王才有資格食用，可見該產區的橄欖油地位崇高。當地獨特的氣候環境令橄欖即使受夏季熱浪襲擊，仍能夠保持油脂，質量不被影響，保留濃郁的香味，因此長期受人追捧。他們選用最優質的橄欖果實，並採用全世界最先進的技術進行加工，提煉出特級初榨橄欖油。克羅地亞的特級初榨橄欖油含豐富的抗氧化劑及抗炎特性，對身體有益，無論烹煮抑或配搭麵包、沙律都滋味無比！
香甜無花果產品
除了橄欖油外，亞得里亞海的無花果亦非常出色，其原產地來自克羅地亞，使用傳統曬乾技術將無花果保存，並採用手工採摘，絕無添加糖、防腐劑或人造香料。想品嚐原有無花果風味當然要選擇純天然生曬，而無花果蛋糕更是遵循當地家庭開發的古老配方，使用傳統方法製成，帶有香甜果味。另外，僅含3%糖的無花果醬亦是當地特色產品之一，配搭鬆軟麵包簡直絕配！
特色口味朱古力
朱古力並不是比利時及瑞士專利，其實克羅地亞的朱古力亦大有來頭！由克羅地亞屢獲殊榮的技術以及有機天然的成分，以70% 有機黑朱古力為基礎，添加具地方特色的口味，如海鹽、薰衣草及無花果，令人一試難忘，如此美味你怎能錯過！
天然健康海鹽
由陽光、風和亞得里亞海三大天然資源製成的海鹽亦是克羅地亞的名物之一。鹽花甚至被譽為「海鹽中的魚子醬」，會在海面上逐漸形成薄鹽，猶如花瓣。工人需要在沒有風的清晨及傍晚時分用小篩子人手收集，過程嚴謹。海鹽的營養價值高，可以提供人體所需的礦物質，除了作為調味料食用外，亦可以添置熱水中漱口消炎，對身體更為健康。
香氣撲鼻松露
外型其貌不揚的松露，憑著獨特濃郁氣味令大眾著迷，配上簡單的炒蛋足以令人食指大動。在克羅地亞，你不單止可以找到早秋收成的白松露及冬夏季收成的黑松露，當中更有被視為最優質KARLIC 松露。克羅地亞展商從當地供應商直接進口，產品一向深受旅客歡迎，全部以玻璃罐保存，以保證松露新鮮並不失松露香氣。
重拾旅行樂趣
單靠品嚐當地美食又怎能全面了解克羅地亞？趁香港放寬防疫政策，來一趟說走就走的克羅地亞之旅！除了必去的歷史文化遺產，如羅馬鬥獸場、杜布羅夫尼克古城等，亦可以在松露莊園嘗試採掘松露，甚至親耳欣賞Klapa表演。克羅地亞的秋天尤其格外迷人，是其中一個最值得遊覽當地的日子。
適逢10月是橄欖收成的季節，前往橄欖油之鄉沃德年品嚐高級橄欖油當然是克羅地亞秋遊必備行程！另外十六湖國家公園亦為旅客帶來不一樣的面貌，佈滿紅葉的公園，與碧綠的湖水相映成趣，猶如置身仙境中。
無論深度遊主題旅遊甚至客製化行程，都可以為大家安排。立即於亞洲素食展報名克羅地亞旅行團，親身體驗當地交化、風景及美食吧！
